È adatto a terreni non molto fertili, collinari. Si differenzia dal Guyot semplice perché presenta 2 speroni e 2 capi a frutto, con 8-10 gemme, piegati orizzontalmente in parte opposta e legati lungo il filo. La distanza fra le viti è di 1,6-1,8 metri, necessaria per il maggior sviluppo vegetativo che ha la vite portando due tralci. La potatura di allevamento e quella successiva al terzo anno sono simile al sistema Guyot semplice. Anche l’intelaiatura, i pali per vigneti SIKA e i fili non presentano differenze.