Anche questa variante adatta per terreni molto fertile e collinari. Le viti sono distanti da 1,8 a 2 m lungo il filare e da tre a 3,5 m fra i filari. Il capovolto semplice È costituito da un fusto che arriva all’altezza del secondo filo, a 1,5-1,8 m da terra, su cui è inserito il capo frutto è uno sperone di 1-2 gemme; il capo frutto invece di correre orizzontalmente lungo il filo viene piegato verso il basso e fissato un filo teso a 1 m da terra.